ต้องยอมรับเลยว่าในปัจจุบันทุกท่านต่างชื่นชอบความสะดวกสบายเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นเรื่องใดก็แล้วแต่ และในเรื่องของการรับประทานอาหารเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่ทุกท่านให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก และในปัจจุบันมีอาหารสำเร็จรูปจำหน่ายอยู่มากมาย แถมยังมีผู้บริโภคเพิ่มจำนวนมากขึ้นในทุก ๆ วัน ดังนั้นผู้ประกอบการส่วนใหญ่จึงพยายามหากลยุทธ์เพื่อที่จะดึงดูดความสนใจให้ผู้บริโภคซื้อสินค้าของตนเอง ดังนั้นในส่วนนี้จึงอยากมาแนะนำผู้บริโภคทุกท่านควรเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปอย่างไรให้มีความปลอดภัยต่อร่างกายในระยะยาวมากที่สุด
วิธีเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูปอย่างไร ให้ปลอดภัยมากที่สุด
1. ดูวันเดือนปีที่ผลิตเป็นอย่างแรก: ทุกท่านคงจะทราบกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วว่า อาหารสำเร็จรูปเป็นอาหารที่สามารถเก็บเอาไว้ได้ค่อนข้างนาน แต่ทั้งนี้หากคุณต้องการรับประทานอาหารที่สดใหม่ ควรดูวันเดือนปีที่ผลิตก่อนเสมอ โดยทุกท่านสามารถสังเกตได้จาก MFG เพราะจะเป็นการแสดงวันเดือนปีที่ผลิต และ BBF เป็นการแสดงว่าผู้ซื้อควรบริโภคก่อนวันเดือนปีที่กำหนดไว้ ซึ่งในส่วนนี้จะมีการกำหนดเอาไว้ข้างห่อของบรรจุภัณฑ์นั่นเอง
2. ดูข้อมูลของสารอาหาร: ฉลากอาหารถือเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่สำคัญอย่างมาก เพราะโดยปกติแล้วฉลากอาหารจะบอกข้อมูลต่าง ๆ เอาไว้อย่างมากมาย ทั้งในเรื่องของปริมาณพลังงาน สารอาหาร เกลือ โซเดียม น้ำตาล รวมไปถึงคำแนะนำในการบริโภคต่าง ๆ ด้วยเช่นกัน ดังนั้นก่อนซื้อคุณควรอ่านฉลากให้ดีเสียก่อน
3. ดูว่าอาหารเหล่านั้นมีสารกันบูดหรือไม่: อาหารสำเร็จรูปบางชนิดจะมีอายุที่ค่อนข้างสั้นเป็นอย่างมาก ดังนั้นในส่วนนี้จึงส่งผลให้ผู้ผลิตบางท่านใส่สารกันบูดลงไป เพื่อเป็นการยืดอายุให้นานยิ่งขึ้น ซึ่งทุกท่านควรดูในเรื่องนี้ให้ดีเสียก่อน เพราะสารกันบูดควรบริโภคในปริมาณที่ไม่มากเกินไป เพราะจะส่งผลเสียให้แก่ร่างกายในระยะยาวได้นั่นเอง
4. ดูเครื่องหมายคุณภาพ: โดยปกติแล้วเครื่องหมายคุณภาพจะเป็นตัวช่วยเพิ่มความมั่นใจให้แก่ผู้บริโภคทุกท่านได้เป็นอย่างดี โดยเครื่องหมายองค์กรอาหารและยา หรือเครื่องหมาย อย. และ มอก. จะเป็นการรองรับว่าอาหารเหล่านั้นมีคุณภาพและมีมาตรฐานในการผลิตเทียบเท่ากับทุกชิ้น และได้รับการผลิตที่ผ่านกระบวนการที่สาธารณสุขกำหนดเอาไว้อย่างเคร่งครัด เพราะฉะนั้นอาหารเหล่านั้นจะมีความปลอดภัยต่อร่างกายนั่นเอง
โดยปกติแล้วข้อมูลทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับอาหาร จะมีการระบุเอาไว้อย่างชัดเจนที่ฉลากสินค้าข้างหีบห่อ ดังนั้นทุกท่านควรศึกษาและดูรายละเอียดในส่วนนี้ให้ดีก่อนซื้อ เพราะไม่ว่าอย่างไรก็ตามอาหารสำเร็จรูปจะเป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ และรับประทานได้เป็นประจำ เพียงแต่จะต้องเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีความสดใหม่ และไม่ใส่สารกันบูด
